Tanki fermentacyjne
Fermentacja jest najważniejszą częścią procesu warzenia piwa
Fermentacja jest najbardziej krytycznym etapem w całym procesie produkcji piwa, a także ma największy wpływ na cechy smakowe produktu końcowego. Podczas fermentacji cukier poprzez działanie drożdży przetwarza się w alkohol. Ponieważ podczas fermentacji alkoholowej wytwarza się ciepło, konieczne jest chłodzenie brzeczki w celu utrzymywania stałej pożądanej temperatury fermentacji.
Właściwości tanków fermentacyjnych Plevnik:
- Chłodzenie poprzez wbudowany układ chłodzenia (typ FU) lub przy pomocy zewnętrznego źródła wody z lodem (typ FT)
- Zakres temperatur - ściany i stożek
- Stożkowate dno z zaworem na dole do usuwania drożdży i z boku– do odprowadzania brzeczki
- Kurek do testowania
- Głowica z możliwością zmywania
- Nośnik na kółkach lub regulowanych nóżkach
|
Tank fermentacyjny do piwa |
Tank fermentacyjny do piwa |
Akcesoria do tanków fermentacyjnych typu FT:
- Agregat do chłodzenia wodą z lodem–HMV
Wejdźcie do historii produkując najlepsze piwo w swojej okolicy!
Wszystkie nasze urządzenia są wykonane z materiałów przyjaznych środowisku. Najistotniejsze zalety i cechy są następujące:
- Urządzenia są wykonane zgodnie ze wszystkimi standardami i najnowszymi badaniami w przemyśle spożywczym
- Mają bardzo wydajny system chłodzenia, dzięki zintegrowanej powierzchni chłodzącej.
- Łatwe do czyszczenia i konserwacji dzięki doskonałym wykończeniom i dostępności (wysokość zbiornika)
- Proste zastosowanie elektroniki sterowania w procesie chłodzenia
- Są przyjazne dla użytkownika i środowiska i łatwe w użyciu
- Wykonane są w celu długotrwałego użytkowania (w kontekście trwałego rozwoju, ochrony środowiska)
- Są energooszczędne i wydajne