Blok browarniczy, dwa pojemniki
Kompaktowa konstrukcja wszystko w jednym - blok browarniczy jest połączeniem grzejnika, zbiornika do filtrowania, pompy do przepompowywania brzeczki i płytowego wymiennika ciepła we wspólnej obudowie.
Zalety bloku browarniczego w stosunku do tanków:
- Kompaktowa konstrukcja
- Pojemnik do filtrowania na wyższym poziomie niż pojemnik do gotowania umożliwia grawitacyjne filtrowanie brzeczki
- Nie ma potrzebyużycia dodatkowej pompy i płytowego wymiennika ciepła
- Lepszy wygląd zewnętrzny
Przebieg warzenia piwa:
W kotle browarniczym zagrzejemy wodę, dodamy słodu iprzeprowadzimy proces słodzenia. Po zakończonym słodzeniu zawiesinę przepompowujemy do tanku do filtrowania, gdzie oddzielamy słód odbrzeczki. Brzeczkę ponownie przepompowujemy do tanku browarniczego, gdzie dodajemy chmiel i brzeczkę zagotujemy. Poprzez płytowy wymiennik ciepła schładzamy brzeczkę do temperatury fermentacji i przepompowujemy do tanku fermentacyjnego.
Blok browarniczy umożliwia ogrzewanie do 100°C.
Blok browarniczy BH od 100l do 1000l
Dodatkowe urządzenia do produkcji piwa:
- Młyn słodowy
- Zbiornik lodu z chłodzącym agregatem (opcjonalnie dla szybszego chłodzenia brzeczki)
- Tank fermentacyjny
- Tank dojrzewalniczy
Wejdźcie do historii produkując najlepsze piwo w swojej okolicy!
Wszystkie nasze urządzenia są wykonane z materiałów przyjaznych środowisku. Najistotniejsze zalety i cechy są następujące:
- Urządzenia są wykonane zgodnie ze wszystkimi standardami i najnowszymi badaniami w przemyśle spożywczym
- Mają bardzo wydajny system grzewczy, dzięki zintegrowanej powierzchni grzewczej.
- Przystosowane są do szerokiego wyboru dostępnych środków: energii elektrycznej, ciepłej wody z kotłowni (opcja – para)
- Łatwe do czyszczenia i konserwacji dzięki doskonałym wykończeniom i dostępności (wysokość zbiornika)
- Proste zastosowanie elektroniki sterowania w procesie obróbki cieplnej dla wyboru ogrzewania, chłodzenia i mieszania
- Są przyjazne dla użytkownika i środowiska i łatwe w użyciu
- Wykonane są w celu długotrwałego użytkowania (w kontekście trwałego rozwoju, ochrony środowiska)
- Są energooszczędne i wydajne